The Commitment of Hageten

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银座"秃头天妇罗"致力于为顾客提供最为新鲜的季节食材和性价比最高的美食。


昭和3年,第一家"秃头天妇罗"店铺诞生。
自开店以来,"秃头天妇罗"受到了诸多美食家的喜爱,如今即将迎来第80个年头。
我们诚挚地希望能够将日本的饮食文化以及将美融入生活的这种"日本人精神"传递给所有的人。

"秃头天妇罗"全年严选200余种时令食材作原料,浓郁蛋液包裹上浆,特制混合芝麻油悉心烹炸,脆嫩可口,香而不腻。
浓香四溢,口感清爽。
我们为您准备了甜口、辣口2种酱料以及多味椒盐,敬请品尝。

请与您的亲朋好友来到这里,欢畅交谈,共享现炸现食的自然美味,细细品味每道菜品中蕴含的季节风韵。

我们诚挚地期待您的光临。

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"秃头天妇罗"的名称由来

1928年,最初于东京九段开创的第一家店,实际名为"宝(Takara)"。
可因第一代店主渡边德之治是一个彻彻底底的秃头,所以时间一长,客人们便称"那家秃头的天妇罗,秃头天妇罗"。
于是,在第二年于银座开店时,他就干脆将店更名为"秃头天妇罗"。
之后,由于新店名易记,更为广传开来,进而沿用至今。

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美味炸串

在银座总店的地下1层,除了天妇罗外,您还可以品尝到美味的炸串。
种类丰富的新鲜原料经植物油劲炸,喷香可口,充分满足您挑剔的味蕾。
您只需在柜台选好喜爱的串品后,将其交给料理长即可。
在这里一边畅饮美酒,一边悠闲地渡过美好时光,乃幸福之至。
(池袋东武店、船桥东武店也同样提供美味炸串。)

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