採用情報
新しい仲間を募集しています！
採用メッセージ
銀座ハゲ天で働くということは、天ぷらのプロフェッショナルになるということ。
天ぷらの揚げ方技術から素材選び、盛り付けなど、天ぷらの基本から応用まで幅広く学ぶことができます。
旬の食材を使った天ぷらを提供することで、お客様に季節の移ろいを感じて喜んでいただけるよう心掛けており、伝統と革新を融合させたアイデアを取り入れ、厳選した素材の良さを引き立て、新たな驚きや感動をお届けしています。
銀座ハゲ天は、飲食業界全体に知られるブランド力と社風を誇ります。一人一人が自分の仕事に誇りを持ち協力し合い、和気あいあいとした雰囲気で働いています。また、女性従業員の割合は全体の半数以上に達しており、性別に関係なく評価される環境を整えています。教育制度や福利厚生も充実しており、家庭と仕事の両立が可能なため、長く安心して働くことができます。
天ぷらへの情熱、誠実な仕事への取り組み、絶えず向上心をもって成長し続ける姿勢を持つ方を歓迎します。銀座ハゲ天の一員として、天ぷらの魅力を世界に発信しませんか？
ぜひあなたの力を当社で発揮してください！ご応募をお待ちしております。
会社のモットー
- 1.一人歩きができる人を育成します。
- 2.ヤリガイがあり、ナットクできる仕事と待遇です。
- 3.「天ぷらのすべて」を中心に絶えず前進し、常に「よそより一歩先」を考え挑戦します。
仕事内容
- 1.天ぷらを中心に和食調理の技術をおおむね3年間の教育計画により習得。全社的に個人ごとの揚げ方専門指導で確実に独り立ちの実力が身につきます。
- 2.ヤリガイがあり、ナットクできる仕事と待遇です。
- 3.「天ぷらのすべて」を中心に絶えず前進し、常に「よそより一歩先」を考え挑戦します。
*調理はもちろん男女不問ですが、別にフロアサービス(接客・販売担当)の仕事もありますからご相談ください。
*幅広い教育研修のためには複数店での勤務経験が大切です。勤務地の希望は伺い尊重しますが、特定の一店舗限定の応募は原則としては認められません。
募集要項
柏センター
◆東武バス・柏駅東口1番乗場より、東武バス柏31系統「沼南車庫行」にて「セブンパークアリオ柏前」バス下車徒歩7分
◆ちばレインボーバス・新鎌ヶ谷駅東口１番乗場より、ちばレインボーバス「セブンパークアリオ柏行き」にて「セブンパークアリオ柏」バス下車徒歩7分
正社員 月給 ￥220,000 〜 ￥240,000
パート・アルバイト 時給 ￥1,250 〜 ￥1,350
こだわりの惣菜天ぷらを製造・調理するお仕事です。
百貨店などで販売します商品の製造・調理に携わっていただきます。
◎天ぷらでお客様に喜んでいただくお仕事です！
主な業務内容：
百貨店等で販売するお持ち帰り用天ぷらの製造・調理
・惣菜天ぷらの揚げ作業（調理）
・天ぷらの仕込み作業（材料の準備・下処理など）
・天丼などのお弁当の製造
・冷凍天ぷらの製造
シフト例： 9：00～19：00（休憩１２０分）実働８時間
パート・アルバイトは、週３日～OK、１日４H～OK
※勤務日数、時間など、柔軟に対応しますので、ご希望をお知らせください。
月末締／翌月10日支給（正社員）
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
1ケ月単位の変形労働時間制
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
東戸塚店
２．調理補助・洗い場スタッフ
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。
◆ 調理補助・洗い場スタッフ ◆
洗い場、天ぷら種の仕込み、調理補助全般の仕事です。
●できることから一つ一つ、丁寧に指導しますので、安心してお勤めできます。
天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。
・10時～15時の5H
・17時～22時の5H
・10時～22時までの間、６H～８Hなど
・週2日～ok
・週4～５日ok
学生バイト大歓迎です！
時間数や日数など応相談！ご都合をお知らせください！
支給：月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
試用期間３ヶ月
試用期間中の労働条件 同条件
社保完備
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
天ぷら串とまぶしめしハゲ天 東京駅店
八重北食堂内 当社店舗
最寄り駅：東京駅改札から徒歩１分（東京駅構内）
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。。
※制服貸与（洋装のお店です）
（２） 17時 00分 〜 23時 00分
（３） 10時 00分 〜 15時 00分
または 10時 00分 〜 23時 00分 の間の 5時間
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
大阪ステーションシティ店
１．天ぷらの揚げ方
２．和食調理
３．調理補助
４．天ぷら種の仕込み
２．パートアルバイト
最寄り駅：JR大阪駅から徒歩2分
２．パート・アルバイト：時給@1,180円~1,300円
※経験者優遇
場などを担当。天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「
天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材を活かし
たこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供ください。
◆未経験の方は調理補助からスタート可能。丁寧な指導があるので
安心して働けます。◆職人の技を学びたい方、和食に興味がある方
歓迎。調理技術を磨きながら働ける環境です。老舗ならではの落ち
着いた雰囲気の職場です。
●和食調理経験者・天ぷら経験者優遇
1ケ月単位の変形労働時間制
※パート・アルバイトの方： 時間数、日数など応相談
２．月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社保完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
交通費（実費）全額支給
パート・アルバイトからの社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
丸の内マイプラザ店
２．調理（天ぷら揚げ方）
２．パート・アルバイト
明治安田生命ビル 地下１階
最寄り駅：東京駅から徒歩5分
２．時給1,350円～1,400円
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。※制服貸与（着付け不要・簡単に着られる着物です）
２．天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い
場などを担当。天ぷらを中心とした和食料理店で、日本の食文化「
天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材を活かし
たこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供ください。
◆未経験の方は調理補助からスタート可能。丁寧な指導があるので
安心して働けます。◆職人の技を学びたい方、和食に興味がある方
歓迎。調理技術を磨きながら働ける環境です。老舗ならではの落ち
着いた雰囲気の職場です。
●和食調理経験者・天ぷら経験者優遇。
シフト例： 10：00～15：00 実働５時間
または、10：00～22：00の間で（休憩１２０分）実働８時間も歓迎
※日数応相談
※丸の内マイプラザ店は、土・日が定休日です。
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
銀座本店
２．正社員
最寄り駅：地下鉄（東京メトロ）銀座駅から徒歩2分、JR線 有楽町駅から徒歩５分
未経験の方 時給￥1,320〜
和食料理店、日本料理店経験者の方 時給￥1,400～
（※学生バイト 高校生 時給 ￥1,230〜、大学生 時給￥1,250～）
２．正社員 月給 ￥240,000 〜 ￥260,000
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。※制服貸与（着付け不要・簡単に着られる着物です）
シフト例： ①10：00～15：00 実働５時間、②17：00～22：00 実働５時間
または、③10：00～22：00の間で（休憩１２０分）実働８時間
※時間数・日数応相談
月末締／翌月10日支給（正社員）
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
船橋東武店
最寄り駅：船橋駅より徒歩１分
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。※制服貸与（着付け不要・簡単に着られる着物です）
シフト例： ①10：00～15：00 実働５時間、②17：00～21：00 実働４時間、日数応相談
または、③10：00～21：00の間で（休憩１２０分）実働８時間、月間１６０時間（１日８時間 × ２０日）
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
交通費（実費）全額支給
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
池袋東武店
最寄り駅：各線 池袋駅より徒歩１分
※和食料理店 未経験の方@1,230円～、経験者の方@1,250円～
◆お客様のご案内、注文受付、配膳、レジ対応など、天ぷらを中心
とした和食料理店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。※制服貸与（着付け不要・簡単に着られる着物です）
週４日～５日勤務など、日数応相談
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
交通費（実費）全額支給
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
小ハゲ天 ららぽーと東京ベイ店（フードコート）
学生バイト大募集！
西館フードコート１階
最寄り駅：JR線 南船橋駅より、徒歩５分
①17時～20時（ラストまで出来る方限定）：時給＋30円
②土日祝：時給＋50円
和食調理や天ぷら経験者、ラーメン経験者歓迎です。
◆天ぷらの揚げ方、天ぷら種の仕込み、ラーメンの調理、盛り付け
、洗い場などを担当。和食とラーメンの魅力を融合させた新しいス
タイルで、日本の食文化をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材
を活かしたこだわりの天ぷらと、こだわりのスープ・麺で仕上げる
らぁ麺を心を込めてご提供ください。◆未経験の方は調理補助から
スタート可能。丁寧な指導があるので安心して働けます。◆職人の
技を学びたい方、和食・ラーメンに興味がある方歓迎。調理技術を
磨きながら働ける環境です。●和食・ラーメン調理経験者、天ぷら
経験者優遇。
２．接客業務（フードコート）
◆お客様の注文受付、レジ対応など、天丼とらぁ麵を中心とした
フードコート店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。
※制服貸与
（１）17時 00分 〜 20時 00分 実働３時間
（２）ランチタイムのみ実働４時間など、応相談
（３）10時 00分 〜 20時 00分（休憩１２０分）実働８時間も歓迎
（４）日数、時間数など、応相談
※平日のみ、休日のみなども、お気軽にご相談ください。
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社員登用制度あり
委細面談
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
小ハゲ天 エミテラス所沢店（フードコート）
２．調理補助
３．販売カウンター
正社員
エミテラス所沢１階（フードコート）
最寄り駅：西武池袋線・西武新宿線「所沢駅」西口より徒歩2分
正社員： 210,000円～230,000円
和食調理や天ぷら経験者、ラーメン経験者歓迎です。
◆天ぷらの揚げ方、天ぷら種の仕込み、ラーメンの調理、盛り付け
、洗い場などを担当。和食とラーメンの魅力を融合させた新しいス
タイルで、日本の食文化をお客様に伝えるお仕事です。季節の食材
を活かしたこだわりの天ぷらと、こだわりのスープ・麺で仕上げる
らぁ麺を心を込めてご提供ください。◆未経験の方は調理補助から
スタート可能。丁寧な指導があるので安心して働けます。◆職人の
技を学びたい方、和食・ラーメンに興味がある方歓迎。調理技術を
磨きながら働ける環境です。●和食・ラーメン調理経験者、天ぷら
経験者優遇。
２．接客業務（フードコート）
◆お客様の注文受付、レジ対応など、天丼とらぁ麵を中心とした
フードコート店で、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に心
を込めて伝えるお仕事です。季節の食材を活かしたこだわりの天ぷ
らを提供しています。老舗ならではの落ち着いた雰囲気の職場です。
●制服貸与、研修制度あり。●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、接客のお仕事に挑戦したい方も歓迎い
たします。
※制服貸与
創業昭和３年老舗天ぷら専門店の「 銀座ハゲ天 」が、伝統的な技術と革新的なアイデアを融合させた新しい試みとして、２０２４年９月エミテラス所沢１階フードコートに、季節の天ぷら・天丼とらぁ麺をご提供する新店舗「 小ハゲ天 エミテラス所沢店 」をオープンしました。多様化するお客様のニーズに応え、本格的な天ぷらをお気軽に楽しんでいただけますよう、新しいスタイルで、天ぷらの魅力をお届けいたします！
シフト例：
１．調理（早番）８時～18時／（遅番）11時～21時
２．調理補助 9時～21時の間の4～5時間程度
３．販売 9時～16時／16時～21時
４．各職種とも日数・曜日、時間数など、応相談
※平日のみ、休日のみなども、お気軽にご相談ください。
※学生バイト歓迎です！
月末締／翌月10日支給（正社員）
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
社員登用制度あり
委細面談
◆お問合せ：担当マネージャー佐野（さの）電話 070-6430-4157
採用担当 電話 03-3561-8910
2024年9月24日 GRAND OPEN！
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.
銀座ハゲ天 北千住マルイ店
正社員
最寄り駅：各線 北千住駅より徒歩３分
正社員： 226,000円～243,000円
※交通費（実費）全額支給
など、日本の食文化「天ぷら」の魅力をお客様に伝えるお仕事です。
季節の食材を活かしたこだわりの天ぷらをお客様へ心を込めてご提供ください。
●制服貸与、研修制度あり。
●未経験の方でも安心して働けます。
人と接することが好きな方、販売のお仕事に挑戦したい方も歓迎いたします。
※制服貸与
シフト例：
１．調理 ８時～18時（実働8H)
２．販売（早番）9時～17時(実働７H)／（遅番）12時～20時(実働７H)
３．各職種とも日数・曜日、時間数など、応相談
４．お気軽にご相談ください！
月末締／翌月10日支給（正社員）
月末締／翌月15日支給（パート・アルバイト）
試用期間3ヶ月
社員登用制度あり
委細面談
採用担当 電話 03-3561-8910
※2024年12月7日 新店OPEN！
下記よりエントリーください。
追って採用担当者よりご連絡いたします.